由国务院发展研究中心指导、李嘉诚基金会主办的“科技夹子”活动，在广州晒出包括植物蛋、折迭LED灯、废水生物处理产品、大数据筛查癌症、非转基因育种技术、生物可降解包装袋、大数据个性评估等7大项目，这是全球尖端创新技术中脱颖而出的佼佼者，并获得李嘉诚基金会注资支持。
据香港《大公报》报道，用植物做的“鸡蛋”、几滴血即可筛查癌症、最节能而可折迭的LED灯、180天内可完全降解的食品包装袋……这些听起来稀奇古怪的事物，连李嘉诚都感叹“置身在科技大机遇的无限可能中”。李嘉诚基金会在全球甄选出7个最尖端的创新科技项目，连日来在内地从北到南巡展，力争最大范围落地并实现商业化，预计每个项目产值均达上百亿元(人民币，下同)，七个项目料逾七百亿；而下一步投资计划将在奶制品和皮革生产的创新技术方面有大动作。
由国务院发展研究中心指导、李嘉诚基金会主办的“科技夹子”活动，在广州晒出包括植物蛋、折迭LED灯、废水生物处理产品、大数据筛查癌症、非转基因育种技术、生物可降解包装袋、大数据个性评估等7大项目，这是全球尖端创新技术中脱颖而出的佼佼者，并获得李嘉诚基金会注资支持。
李嘉诚在活动中书面致辞表示，若要主导未来命运，一个人怎能对“新”和“变”事事难以认同，一个企业怎能不加快把创新理念或方法注入现有的基础中，一个政府怎能不检视过时的法规和甩掉陈旧观念的桎梏。置身在科技大机遇的无限可能中，“不亦乐乎”。
李嘉诚基金会董事周凯旋透露，下一步投资计划将在奶制品和皮革上有大动作，“荷兰年产94亿只鸡蛋，南美洲年产180亿平方尺皮革。希望未来通过植物技术和干细胞皮革生产，超荷赶美”。据悉，近期将公布投资一家皮革类的公司。
