人们使用皮革材料加工包袋、鞋靴、皮带、夹克和家具装饰已司空见惯，近来，科学家利用蘑菇生产皮革替代材料。
美国旧金山新创公司MycoWorks研发出一款皮革替代材料，这种“皮革”不是来自养殖场，而是以蘑菇等真菌为原料制成的，具有很好的防水性，可制作成各种皮革产品。
MycoWorks公司在真菌皮革的突破是利用真菌丝独有的天然适应属性，操控其按照指定方向成长，并转化成皮革。
为了达到将菌丝的属性转变为具有动物皮的属性，科学家必须改变其生长环境，例如：控制温度、光照强度以及所暴露环境的中的气体。科学家们可通过调节环境因素，来得到所需强度和柔软度的皮革材料。
